بھینس کو روزانہ کیا کھلائیں — دودھ والی اور خشک بھینس کا مکمل خوراک چارٹ

تعارف

پاکستان میں بھینس کو کیا کھلائیں — یہ سوال ہر ڈیری کسان کا ہے، مگر جواب اکثر ادھورا ملتا ہے۔

ملک کے کل دودھ کا 68 فیصد بھینس سے آتا ہے — ہر تین گلاس میں سے دو گلاس اسی کا ہے۔ مگر یہی بھینس اپنی اصل صلاحیت کا صرف 50 سے 60 فیصد دیتی ہے — اور وجہ زیادہ تر غلط خوراک ہے۔

اس مضمون میں آپ سیکھیں گے:

بھینس کی خوراک — گائے سے یہ تین فرق ضرور جانیں

بہت سے کسان گائے اور بھینس کو ایک جیسا کھلاتے ہیں — یہ سب سے بڑی غلطی ہے۔

بھینس ریشہ (Fiber) زیادہ ہضم کرتی ہے — مگر حساس بھی زیادہ ہے

بھینس موٹا اور کم quality چارہ گائے سے بہتر ہضم کر لیتی ہے۔ اسی لیے کم زمین والے کسانوں کے لیے بھینس پالنا فائدہ مند ہے۔

لیکن اسی وجہ سے اس کا معدہ زیادہ حساس (Sensitive) ہوتا ہے۔ اچانک خوراک بدلیں تو بھینس گائے سے زیادہ متاثر ہوتی ہے — دودھ گھٹتا ہے، ہاضمہ خراب ہوتا ہے۔

بھینس کا 0.5 کلو فارمولا — گائے سے کیوں زیادہ؟

بھینس کا دودھ 6 سے 8 فیصد چکنائی رکھتا ہے — گائے کے دودھ (4 سے 5 فیصد) سے زیادہ۔ چکنائی بنانے میں زیادہ توانائی لگتی ہے — اس لیے زیادہ concentrate چاہیے۔

پانی — بھینس “واٹر بفیلو” ہے، گرمی اس کی دشمن

بھینس گرمی میں گائے سے زیادہ متاثر ہوتی ہے۔ پاکستان میں مئی سے ستمبر تک اگر پانی کم ملے تو دودھ 25 سے 30 فیصد گھٹ سکتا ہے۔

نیلی رووی اور مُرّہ — دونوں نسلوں کی خوراک الگ کیوں؟

پاکستان میں دو بڑی بھینس کی نسلیں ہیں — نیلی رووی اور مُرّہ۔ دونوں کی خوراک کی ضرورت مختلف ہے۔

دونوں نسلوں کا موازنہ

نسل کے مطابق روزانہ خوراک چارٹ

نیلی رووی بھینس (12 لیٹر دودھ، 550 کلو وزن):

مُرّہ بھینس (18 لیٹر دودھ، 500 کلو وزن):

دودھ والی بھینس کو کیا اور کتنا کھلائیں

مکمل روزانہ وَنڈہ چارٹ

چکنائی (Fat%) بڑھانے کے لیے خاص خوراک

بھینس کا دودھ گھی کے لیے بکتا ہے — اور گھی کی قیمت دودھ سے کئی گنا زیادہ ہے۔ اگر خوراک سے fat% بڑھے تو منافع بڑھتا ہے:

چکنائی بڑھے تو PKR میں کتنا فرق؟

خشک بھینس کو کھلائیں یا نہیں؟ — یہ غلطی اگلا بیانہ برباد کر دیتی ہے

خشک مرحلہ (Dry Period) — آرام کا نہیں، تیاری کا وقت

جب بھینس کا دودھ بند ہو جائے — یہ خشک مرحلہ ہے۔ بیانے سے پہلے عام طور پر 6 سے 8 ہفتے کا وقفہ ہوتا ہے۔

پاکستان میں بہت سے کسان سوچتے ہیں: “دودھ نہیں تو خرچ کیوں؟” — یہ سوچ غلط ہے، اور مہنگی بھی۔

خشک بھینس کا ROI — ابھی لگائیں، بعد میں کمائیں

کراچی میں DCFA Pakistan کے اعداد کے مطابق ایک بھینس کی یومیہ لاگت ₨ 2,406 ہے۔ خشک مرحلے میں یہ ₨ 8,000 سے ₨ 12,000 ماہانہ تک آتی ہے۔

بیانے کے بعد پہلے 15 دن — پوری lactation کا فیصلہ

یہ وہ دن ہیں جو پوری lactation طے کرتے ہیں — مگر پاکستان میں اکثر کسان انہیں ignore کرتے ہیں۔

Negative Energy Balance — بھینس کا سب سے بڑا خطرہ

بیانے کے فوراً بعد بھینس دودھ بنانا شروع کر دیتی ہے — مگر اس کی بھوک ابھی واپس نہیں آئی۔ جسم توانائی کے لیے اپنی چربی توڑنا شروع کر دیتا ہے۔ اس حالت کو Negative Energy Balance (NEB) کہتے ہیں — بھینس میں یہ گائے سے زیادہ شدید ہوتی ہے۔

اس وقت زبردستی زیادہ وَنڈہ ڈالنے سے معدہ خراب ہوتا ہے — آہستہ آہستہ بڑھانا ضروری ہے۔

پہلے 15 دن کا خوراک Protocol

بھینس میں دودھ بخار (Milk Fever) — گائے سے دو گنا خطرناک

بھینس کا دودھ زیادہ چکنائی والا ہوتا ہے — اس لیے اس میں کیلشیم (Calcium) کی کمی گائے سے زیادہ جلدی ہوتی ہے۔

علامات:

بچاؤ: بیانے سے 2 ہفتے پہلے روزانہ کیلشیم supplement شروع کریں — ہڈی کا چورا (Bone Meal) 50 گرام وَنڈہ میں ملائیں۔

عام غلطیاں — صرف بھینس کی (گائے والی نہیں)

یہ وہ غلطیاں ہیں جو بھینس کے ساتھ مخصوص ہیں:

1. نیلی رووی اور مُرّہ کو ایک جیسا کھلانا مُرّہ 18–20 لیٹر دیتی ہے، نیلی رووی 10–12 لیٹر — دونوں کا وَنڈہ یکساں دینا نقصان ہے۔ نسل دیکھیں، پھر مقدار طے کریں۔
2. خشک بھینس کا وَنڈہ بالکل بند کرنا یہ اگلی lactation کو برباد کرتا ہے۔ کم از کم 1.5 کلو بنیادی وَنڈہ جاری رکھیں — یہ investment ہے، خرچ نہیں۔
3. بیانے کے فوراً بعد پوری خوراک دے دینا معدے کو وقت چاہیے — 15 دن میں آہستہ آہستہ بڑھائیں، ورنہ Acidosis (تیزابیت) ہو سکتی ہے۔
4. چکنائی کے لیے صرف وَنڈہ بڑھانا وَنڈہ بڑھانے سے دودھ بڑھتا ہے، fat% نہیں۔ چکنائی کے لیے کھل، بنولہ اور لوسرن شامل کریں۔

اکثر پوچھے جانے والے سوالات