بھینس کو روزانہ کیا کھلائیں — دودھ والی اور خشک بھینس کا مکمل خوراک چارٹ

تعارف

پاکستان میں بھینس کو کیا کھلائیں — یہ سوال ہر ڈیری کسان کا ہے، مگر جواب اکثر ادھورا ملتا ہے۔

ملک کے کل دودھ کا تقریباً 60 فیصد بھینس سے آتا ہے۔ مگر بہت سی بھینسیں اپنی صلاحیت سے کم دودھ دیتی ہیں — اور ایک بڑی وجہ غلط خوراک ہے۔

اس مضمون میں آپ سیکھیں گے:

بھینس کی خوراک — گائے سے یہ تین فرق ضرور جانیں

بہت سے کسان گائے اور بھینس کو ایک جیسا کھلاتے ہیں — یہ سب سے بڑی غلطی ہے۔

بھینس ریشہ (Fiber) زیادہ ہضم کرتی ہے — مگر حساس بھی زیادہ ہے

بھینس موٹا اور کم quality چارہ گائے سے بہتر ہضم کر لیتی ہے۔ اسی لیے کم زمین والے کسانوں کے لیے بھینس پالنا فائدہ مند ہے۔

لیکن اسی وجہ سے اس کا معدہ زیادہ حساس (Sensitive) ہوتا ہے۔ اچانک خوراک بدلیں تو بھینس گائے سے زیادہ متاثر ہوتی ہے — دودھ گھٹتا ہے، ہاضمہ خراب ہوتا ہے۔

بھینس کا 0.5 کلو فارمولا — گائے سے کیوں زیادہ؟

بھینس کا دودھ 6 سے 8 فیصد چکنائی رکھتا ہے — گائے کے دودھ (4 سے 5 فیصد) سے زیادہ۔ چکنائی بنانے میں زیادہ توانائی لگتی ہے — اس لیے زیادہ concentrate چاہیے۔

پانی — بھینس "واٹر بفیلو” ہے، گرمی اس کی دشمن

بھینس گرمی میں گائے سے زیادہ متاثر ہوتی ہے۔ پاکستان میں مئی سے ستمبر تک اگر پانی کم ملے تو دودھ 25 سے 30 فیصد گھٹ سکتا ہے۔

نیلی راوی اور مُرّہ — دونوں نسلوں کی خوراک الگ کیوں؟

پاکستان میں دو بڑی بھینس کی نسلیں ہیں — نیلی راوی اور مُرّہ۔ دونوں کی خوراک کی ضرورت مختلف ہے۔

دونوں نسلوں کا موازنہ

نسل کے مطابق روزانہ خوراک چارٹ

نیلی راوی بھینس (12 لیٹر دودھ، 550 کلو وزن):

مُرّہ بھینس (18 لیٹر دودھ، 500 کلو وزن):

دودھ والی بھینس کو کیا اور کتنا کھلائیں

مکمل روزانہ وَنڈہ چارٹ

چکنائی (Fat%) بڑھانے کے لیے خاص خوراک

بھینس کا دودھ گھی کے لیے بکتا ہے — اور گھی کی قیمت دودھ سے کئی گنا زیادہ ہے۔ اگر خوراک سے fat% بڑھے تو منافع بڑھتا ہے:

چکنائی بڑھے تو PKR میں کتنا فرق؟

خشک بھینس کو کھلائیں یا نہیں؟ — یہ غلطی اگلا بیانہ برباد کر دیتی ہے

خشک مرحلہ (Dry Period) — آرام کا نہیں، تیاری کا وقت

جب بھینس کا دودھ بند ہو جائے — یہ خشک مرحلہ ہے۔ بیانے سے پہلے عام طور پر 6 سے 8 ہفتے کا وقفہ ہوتا ہے۔

پاکستان میں بہت سے کسان سوچتے ہیں: "دودھ نہیں تو خرچ کیوں؟” — یہ سوچ غلط ہے، اور مہنگی بھی۔

خشک بھینس کا ROI — ابھی لگائیں، بعد میں کمائیں

خشک مرحلے میں بھی بھینس کی خوراک کا خرچ ہوتا ہے — اپنے علاقے کے چارے اور وَنڈہ کے ریٹ سے ماہانہ خرچ کا حساب لگا لیں۔

بیانے کے بعد پہلے 15 دن — پوری lactation کا فیصلہ

یہ وہ دن ہیں جو پوری lactation طے کرتے ہیں — مگر پاکستان میں اکثر کسان انہیں ignore کرتے ہیں۔

Negative Energy Balance — بھینس کا سب سے بڑا خطرہ

بیانے کے فوراً بعد بھینس دودھ بنانا شروع کر دیتی ہے — مگر اس کی بھوک ابھی واپس نہیں آئی۔ جسم توانائی کے لیے اپنی چربی توڑنا شروع کر دیتا ہے۔ اس حالت کو Negative Energy Balance (NEB) کہتے ہیں — بھینس میں یہ گائے سے زیادہ شدید ہوتی ہے۔

اس وقت زبردستی زیادہ وَنڈہ ڈالنے سے معدہ خراب ہوتا ہے — آہستہ آہستہ بڑھانا ضروری ہے۔

پہلے 15 دن کا خوراک Protocol

بھینس میں دودھ بخار (Milk Fever)

بیانے کے بعد دودھ شروع ہوتے ہی جسم سے بہت سا کیلشیم (Calcium) نکلتا ہے — اگر جسم اتنی جلدی پورا نہ کر سکے تو دودھ بخار ہوتا ہے۔ زیادہ دودھ والی بڑی عمر کی بھینسوں کو خطرہ زیادہ ہے۔

علامات:

بچاؤ: بیانے سے پہلے ہڈی کا چورا یا کیلشیم زیادہ نہ دیں — آخری ہفتوں میں زیادہ کیلشیم الٹا دودھ بخار کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ خشک جانور کو عام متوازن خوراک دیں (بہت زیادہ برسیم/لوسرن نہیں)، اور بیانے کے فوراً بعد کیلشیم (منہ کی جیل/بولس) ویٹرنری ڈاکٹر کے مشورے سے دیں۔

عام غلطیاں — صرف بھینس کی (گائے والی نہیں)

یہ وہ غلطیاں ہیں جو بھینس کے ساتھ مخصوص ہیں:

1. نیلی راوی اور مُرّہ کو ایک جیسا کھلانا جو بھینس زیادہ دودھ دیتی ہے اسے زیادہ وَنڈہ چاہیے — نسل سے زیادہ دودھ کی مقدار دیکھیں۔ دونوں کا وَنڈہ یکساں دینا نقصان ہے۔
2. خشک بھینس کا وَنڈہ بالکل بند کرنا یہ اگلی lactation کو برباد کرتا ہے۔ کم از کم 1.5 کلو بنیادی وَنڈہ جاری رکھیں — یہ investment ہے، خرچ نہیں۔
3. بیانے کے فوراً بعد پوری خوراک دے دینا معدے کو وقت چاہیے — 15 دن میں آہستہ آہستہ بڑھائیں، ورنہ Acidosis (تیزابیت) ہو سکتی ہے۔
4. چکنائی کے لیے صرف وَنڈہ بڑھانا وَنڈہ بڑھانے سے دودھ بڑھتا ہے، fat% نہیں۔ چکنائی کے لیے کھل، بنولہ اور لوسرن شامل کریں۔

اکثر پوچھے جانے والے سوالات

🔗 یہ بھی پڑھیں: سائلیج بنانے کا طریقہ — گھر پر مکئی سائلیج کیسے تیار کریں · جئی کی کاشت — چارے کے لیے بیج، کھاد اور کٹائی